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Segurança dos Alimentos, responsabilidade de todos! Dia Mundial da Segurança dos Alimentos

segurancaalimentosA campanha do Dia Mundial da Segurança dos Alimentos foi criada por resolução da Assembleia Geral das Nações Unidas, em 2018.

Atualmente, no mundo, estima-se que uma em cada dez pessoas adoecem após consumir alimentos contaminados, e que 420 mil pessoas morrem a cada ano, sendo que crianças menores de 5 anos são as mais afetadas, com 125 mil mortes anuais.

Em um mundo em que a cadeia de suprimento de alimentos se tornou mais complexa, qualquer incidente adverso à segurança de alimentos pode ter efeitos negativos globais, um impacto negativo na saúde pública, no comércio e na economia. Todo mundo tem um papel a desempenhar, do campo à mesa, para garantir que os alimentos que consumimos sejam seguros e não causem danos à nossa saúde. Os alimentos inócuos são fundamentais para promoção de saúde e a erradicação da fome, dois dos 17 objetivos da Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável.

Portadores de lúpus podem participar de estudo clínico brasileiro para novo medicamento

estudo clinico medicamento lupus 960x540O lúpus é uma doença inflamatória autoimune (causada pelo próprio sistema imunológico), que pode se manifestar em vários órgãos de forma lenta ou agressiva. E por seu caráter sistêmico, ele tem potencial para comprometer órgãos vitais, como os rins, pulmão e coração, além da pele, articulações e sistema nervoso central.
E apesar de não ter cura, há 10 anos a medicina não dispõe de novos fármacos para o tratamento da doença. Mas agora, pacientes portadores de lúpus poderão participar de um estudo clínico, para um novo medicamento. O trabalho será conduzido pelo médico reumatologista Sebastião Cezar Radominski, professor de Reumatologia do curso de Medicina da Universidade Federal do